全球奶酪消费总量保持小幅增长态势
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目前全球的奶酪产量和消费量接近2,000万吨，近十年仍能基本保持每年小幅增长，USDA数据显示，2015年全球奶酪的产量为1,879.7万吨，同比增长1.74%；奶酪消费量为1986.5万吨，同比增长1.49%。
全球奶酪产量消费量仍在增长（右轴为产量增速）
全球黄油消费在1964-1988年20余年持续增长
全球奶酪产量消费量仍在增长（右轴为产量增速）
全球黄油消费在1964-1988年20余年持续增长
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