外食支出增加伴随品质诉求提高，成为调味品行业增长主动力
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餐饮业是调味品过去10年快速发展的重要动力，主要因为1）餐馆消费吃菜较多，2）餐馆为提高色香味，使用调味品较多，3）餐饮业较家庭做饭浪费较多。三个因素导致餐饮业调味品用量大、增速快。
我国餐饮业发展始于改革开放，90年代开始快速发展，2015年收入超过3.2万亿元，并于近年保持15%左右的复合增速。未来随着居民收入提升带来享受型消费，同时家庭规模减小、工作时间延长，导致外出就餐逐步替代居家下厨，我国餐饮业有望持续保持两位数增长。餐饮业收入保持15%的复合增速
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