国内乳制品市场未来发展空间巨大
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首先,2008年后,我国政府及行业监管部门出台了一系列有利于乳制品行业持续健康发展的政策,中国乳制品行业正面临增长方式的转变,中国乳制品行业将迎接新一轮高速发展周期的到来。从宏观经济环境看,预计未来几年,我国城市化进程进一步加快,中国城镇人口占比将进一步提高,中国将成为真正的以城市消费带动全国消费的国家。随着“十二五”规划的实施,城镇居民人均可支配收入和农村居民纯收入将持续增长,我国部分地区因收入因素而被压制的乳制品消费需求将得到逐步释放,乳制品行业将维持较高的增长速度。
其次,与世界发达国家相比,我国乳制品行业发展起步较晚,乳制品行业在我国还属于朝阳产业,仍有广阔的发展空间。近年来,尽管我国年人均原奶占有量上升很快,到2012年已达到人均28千克/年以上,但与世界平均水平有较大差距,与美国等发达国家相比差距更大。即便是与中国在饮食习惯上相似的韩国、日本等国,以及与中国国情相似,人口基数同样庞大、经济发展水平尚不及中国的印度相比,这些国家的人均原奶占有量也都远高于中国。因此,随着人们生活水平的提高,我国乳制品消费市场存在巨大的发展空间和增长潜力。根据农业部制定的《全国奶业“十一五”发展规划和2020年远景目标规划》,预计到2020年我国人均占有奶量将达到42千克以上,是现有水平的1.5倍。由此可见,在人口基数十分庞大的中国,乳制品市场未来发展空间巨大、前景广阔。

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