国内乳制品及奶牛养殖行业特有的经营模式
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行业内不同企业之间经营活动最为显着的区别在于对生鲜乳采购控制方式的不同。行业内部分企业采用生鲜乳外购模式、部分企业采用了自有自控奶源基地模式保证生鲜乳供应。
生鲜乳外购模式前期投入少、便于快速扩张生产经营规模、有利于抢占市场份额，但缺乏对奶源的有力控制；而后一种模式虽然前期投入高、效益周期较长，并且对管理运营和技术准备都有较高的要求，但有利于保障奶源安全。
“三聚氰胺”事件的爆发使很多乳制品企业认识的奶源基地建设的重要性，开始重视自有自控奶源基地的建设。因此，介入奶牛养殖环节的乳制品企业将具备更强的竞争力。
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