品牌成为竞争关键,休闲食品行业集中度将不断提高
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随着生活水平的提高,消费者越来越注重生活品质,包括对食品品质、卫生安全等要求。成熟品牌经历了市场竞争的考验,在规模和品质上胜于一般的竞争对手,具备了一定的知名度,能够给消费者传递品质可靠的信息。因此市场上消费者在选择休闲食品的时候,品牌将成为重要的考虑因素,品牌也就成为在市场竞争中胜出的关键。
那些不具有品牌或者知名度低的小品牌和无品牌产品,因规模小,在品牌宣传和品质保障方面的投入有限,不能给消费者树立品质有保障的信心,因此难以得到消费者的青睐,在市场竞争中将逐渐被淘汰。而知名品牌将借助品牌优势,不断扩大经营规模,拓展营销网络,覆盖的区域也越来越广,压缩小品牌和无品牌的产品的市场份额,行业集中度不断提高。
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