甲、乙基麦芽酚行业市场现状格局
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我国从上个世纪末开始生产甲、乙基麦芽酚。目前，国内生产甲、乙基麦芽酚的厂家主要有四家，分别是安徽金禾、北京天利海香精香料有限公司、广东省肇庆香料厂有限公司、陕西唐正科技发展有限公司。其中安徽金禾甲、乙基麦芽酚生产规模最大，在行业中市场占有优势明显。
近年来，我国麦芽酚市场发展迅速。2009年，甲、乙基麦芽酚销售量同比增长达到20%，销售额同比增长达到48%。甲、乙基麦芽酚作为用途广泛的香料，未来市场需求将不断扩大。
在甲、乙基麦芽酚生产领域，由于技术水平和原材料供应等原因，目前世界上只有中国具有一定规模的厂家在生产，根据中国食品添加剂和配料协会的统计，截至2009年底，全球产能数据如下：
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