中国油茶行业发展情况及规模
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(1)茶油行业的发展现状
近年来,随着人们生活水平和对油茶认识的提高,油茶科研工作的深入和新成果的逐步推广,以及地方政府强有力的推动,油茶生产步入了高速发展轨道,茶油年产量突破了20万吨。
2014年,我国油茶产业在油茶产业发展项目、农发资金、现代农业发展等扶持资金的强力支持下,发展形势持续向好。油茶林基地面积不断扩大,全国油茶林面积已由2008年的4500万亩发展到6000多万亩,茶油产量由20多万吨增加到51.8万吨,产值由110亿元增加到420亿元。新造高产油茶林产量逐年提高,效益日益显著。
2009年7月,国家林业局发布的《全国油茶产业发展规划(2009~2020年)》提出,我国油茶产业总体发展目标是:到2020年,力争使我国油茶种植总规模达到7000万亩,更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油达到40公斤以上,全国茶油产量达到250万吨。油茶主产区的各级政府也纷纷出台相关政策,在政策上和财力方面扶持油茶产业的发展。

(2)我国茶油加工业的发展现状
目前,我国的茶油加工企业主要分布于油茶的主产区,大部分茶油加工企业还停留在作坊式加工阶段,具备先进生产工艺、大规模生产能力和资源综合利用能力的企业严重不足。由于茶叶籽油的精炼技术较为复杂,发展时间较短,目前能生产精炼茶叶籽油的企业则较少。整体来看,目前我国茶油总产量不高,精炼茶油的产量更是有限,企业生产规模普遍较小。
此外,目前国内的茶油加工企业普遍技术和研发能力较弱,精深加工能力不足,对茶油生产中的副产物茶粕、茶片的开发利用率较低,未能更好地实现资源的综合开发利用,从而限制了行业的发展。甚至部分企业由于生产工艺落后,生产的产品出现了质量安全事件。2010年,部分茶油企业的产品出现苯并(a)芘含量超标问题,引起了全社会对茶油质量的担忧,对整个行业的发展造成了不利的影响。
(3)行业发展趋势
随着经济发展水平的不断提高,人们对生活质量的要求越来越高,人们的消费结构不断升级。茶油作为一种高级木本植物油脂产品,更健康、更符合人体的需要,符合消费升级的趋势。随着人们对其了解的深入,茶油日益获得更多消费者的青睐,市场规模不断扩大,呈现出稳步增长的趋势。面对行业蓬勃发展的有利时机,现阶段企业落后的生产能力,已成为目前制约我国茶油产业快速发展的瓶颈之一。行业整体水平不高,部分企业甚至出现产品质量事件,对行业的发展带来了很不利的影响。未来只有那些具备先进生产工艺、良好的品牌、规模化生产能力和资源综合利用能力的企业才能抓住机遇脱颖而出,成为行业的领导者。通过提升企业的生产技术水平,进行优胜劣汰,进而带动整个行业水平的提升将是未来发展的一个必然趋势。
现阶段,由于茶油进入流通领域的时间并不长,消费市场还在逐渐拓展。未来随着消费者对茶油产品的了解更为深入,市场竞争将日趋激烈,企业之间的竞争将从单纯的产品品质、价格的竞争,向品质、价格、品牌、产品差异化、销售网络成熟度等多方面的综合竞争转变。
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