粮食决定供给的核心因素之一：种植面积的结构性调整引导产量的变化

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-08-09 14:14:58】【打印】【关闭】

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从四大作物的全球种植面积来看，呈现的状态与产量增加的幅度并不一致。玉米种植面积从1.31亿亩增加到1.77亿亩，增长33%；稻米面积从1.44亿亩小幅上涨到1.60亿亩，2000年后主要在1.5亿～1.6亿亩之间波动；小麦面积略微下滑，2000年后基本在2.1～2.2亿亩波动；大豆是唯一面积增加较多的，从1980年的不足0.5亿亩增加到现在的1.2亿亩，体现出人们对于蛋白类需求的增长显著高于主粮。

从各品种种植面积的增长和相应产量的增长来看，我们不难看到种植面积的增加只能部分解释产量的增加，而且只是较小的一部分。大豆是这些品种里种植面积增加最快的，种植面积增加了近1.5倍，但其产量在同一时期增加了近3倍。

玉米、稻米和小麦种植面积（千亩）

大豆种植面积（千亩）

从玉米和大豆种植面积的增长过程看，也是波动上行的。而这种波动取决于种植利润的变化。以美国为例，美国玉米和大豆的种植区域高度重合，两者的相对收益比较往往成为决定下一年度的种植面积比例的核心要素。从图14-15中，我们可以看到：1）美国玉米和大豆的种植面积往往此消彼长，即两者的种植面积同比变化方向相反；2）种植收益会正向影响次年的种植面积变化，相对收益更高的品种，次年种植面积增加的可能性越大。

美国玉米主产区

美国大豆主产区

玉米种植收益与次年种植面积同比变化

大豆种植收益与次年种植面积同比变化

另一方面，自然环境条件的约束决定了我们不可能单纯依靠面积的增加来增加粮食供给，可耕地面积形成了种植面积增加的天花板。从世界前五大总耕地面积国家的数据看，耕地面积占土地面积的比例基本保持在稳定水平，除巴西外，美国、俄罗斯、中国的占比均出现少许下滑。这与经济发展、非农用地需求增加密不可分。受到自然条件、地理因素等多方面制约的耕地面积，各国多以守住现状为主。中为认为未来种植面积更多的是不同作物间的结构性调整，而难以出现整体的上涨。

世界前五大耕地面积国家耕地面积占土地面积的比例（%）