自然灾害是造成大豆产量波动的主要原因

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大豆由于生产周期较长，产量受天气变化的影响较大。自1992年以来，全球大豆产量在波动中保持增长，而几次明显减产都与极端天气的出现有关。尤其是发生拉尼娜期间，全球大豆将大概率减产，同时大豆单产可能出现极值点，从而加剧大豆产量波动。2010/2011就是拉尼娜年份，该现象导致2012年全球大豆单产由2.5吨/公顷降低至2.46吨/公顷，并最终造成2012年全球大豆大幅减产9.22%。

同时，由于全球耕地面积增长趋缓，农产品各品种之间比价的变化也会导致种植面积的变化从而影响产量。对大豆而言，最为重要的就是其与玉米价格之比，2008年减产就与玉米和大豆价格比值提高有关。

拉尼娜期间大豆减产情况