社会对食品健康和安全的关注度不断提高,相关立法日趋严格
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动物产品中兽药残留问题日益突出,养殖理念开始向预防为主转化,动物疫苗作为绿色低残留的兽药优势逐步体现,发展潜力巨大。
由于我国畜禽疾病防治体系的不健全和缺少用药指导和规范管理,很多养殖户滥用抗菌素和药物,诸如抗生素之类的化学兽药在动物体内残留量较高。当处于食物链终端的人们,吃了药物残留量较高的畜禽产品可能产生过敏反应,耐药性增强,还会抑制肠道中有益微生物的生长。最近几年的食品问题的暴露,促使政府部门对食品安全问题更加重视,特别是对畜禽体内药物残留提出了严格的要求。疫苗作为一种生物兽药,相比于化学兽药具有残留量低的优点。在食品安全问题日益突出的情况下,使用兽用疫苗成为趋势。
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