国内休闲食品行业利润水平的变动趋势及变动原因

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-05-01 15:34:13】【打印】【关闭】

相关报告

2015-2020年中国休闲肉制品行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-22)
2015-2020年中国休闲豆制品行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-22)
2016-2022年中国休闲食品区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
2014-2018年中国休闲食品行业市场发展研究及投资咨询研究报告(2014-01-04)
中国坚果炒货行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-15)
2015-2020年中国休闲素食行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-25)
2014-2018年中国休闲食品区域市场调查研究分析及投资前景研究报告(2013-12-26)
中国传统休闲食品行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-15)
中国休闲食品行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-15)
2015-2020年中国凉果蜜饯行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-25)

（1）变动趋势

根据中国食品工业协会的《中国传统休闲食品小品类行业发展研究报告》，国内市场传统小品类休闲食品仍以传统口味低档产品为主，中、高档产品比重约为总量的30-40%，很多小品类休闲食品企业都在努力使自己的产品结构多元化、系列化。目前低档小品类休闲食品毛利不足20%，中档小品类休闲食品的毛利一般在30%左右，高档小品类休闲食品的毛利一般在30%到50%，个别达到60%以上，呈现出具有高附加值的高端产品的毛利丰厚并且逐步向上，而低端普通产品的毛利走低的趋势。

（2）变动原因

小品类休闲食品行业中的低端产品一般由小规模企业生产，而业内小规模企业没有足够的人才、技术、资金和管理的准备，对市场需求也缺乏专业和理性分析，导致业内低端产品存在同质化、价格战为主的恶性竞争，毛利水平难以提高。而业内优秀企业在食品安全、健康理念以及研发能力上投入更大，其品牌和产品更容易获得客户认同，因此规模企业及其高端产品的毛利丰厚并且逐步向上。同时，高端产品的销售渠道主要是通过现代大型销售终端进行，小型食品企业和潜在进入者难以承受进入现代大型销售终端的成本，还是沿袭既有的大流通营销模式。高端市场的进入门槛也是规模企业维持高毛利率的一个重要因素。

本文地址：http://www.zwzyzx.com/show-278-135239-1.html

分享到：

上一篇：国内进入休闲食品行业的主要障碍

下一篇：产业政策支持有利于休闲食品规模企业发展壮大

相关资讯