主导美国餐饮业变革的消费者群体：千禧一代
相关报告
- 2014版电火锅行业企业建设项目可行性研究报告(2014-10-11)
- 2014-2018年中国机关单位餐饮区域市场调查研究及投资前景分析报告(2014-04-27)
- 2014-2018年中国酒店餐饮行业市场深度分析及投资决策研究报告(2014-04-26)
- 全国主要地区快餐产业发展状况暨投资环境调查研究报告(2014-12-05)
- 2014-2018年工厂（企业）餐饮行业深度调研分析及投资前景研究报告(2014-01-04)
- 2014-2018年中国火锅店行业市场发展现状及投资机会研究报告(2014-01-18)
- 2018-2022年中国火锅连锁行业市场深度分析及投资决策研究报告(2017-10-31)
- 2014-2018年中国企业工厂餐饮行业市场发展研究及投资机会分析报告(2014-04-26)
- 2014-2018年中国湘菜餐饮行业市场发展研究及投资机会分析报告(2014-04-27)
- 2014-2018年中国火锅底料行业市场深度调查研究及投资前景分析报告(2014-06-13)
在2015年美国餐饮协会年会上，有两个词被提及的次数最多，一个是快速休闲餐厅（fast-casualrestaurants），一个是千禧一代（Millennials）。
千禧一代专指90年代以后出生的一代人，或在广义上，泛指进入21世纪以后才成年的这一代人。千禧一代占美国当前人口的近四分之一，总购买力高达1.3万亿美元。相比那些出生更早的消费者，千禧一代更加个性化，更加注重生活质量和享乐方式，更习惯互联网化的生活。基本上，千禧一代和我国的“90后”群体可以看做是消费习惯非常相似的一代人。
千禧一代在餐饮消费上存在3个特点：
（1）更加频繁的餐厅就餐
53%的千禧一代每周外出就餐至少一次，而美国全体人民是43%。几乎所有人对未来的规划都是减少外出用餐，但千禧一代却计划增加去快捷休闲餐厅的频率。千禧一代与外出就餐率比较
（2）对健康的认知不同
Alphawise的调研结果显示，千禧一代对健康食物的关注点排序为：新鲜、较少加工、天然食材和较少人工添加剂。而同期全部样本对健康食物的偏好排序则是：新鲜、较少加工、较少人工添加剂和天然食材。千禧一代对天然食材更为偏爱。
（3）移动互联网一代
千禧一代对移动互联网比较热衷，拥有比平均数更高的餐厅移动互联网app。拥有完善移动互联网服务的餐厅在竞争中会更有优势。不同群体使用餐厅类APP比例
本文地址：http://www.zwzyzx.com/show-278-200598-1.html
下一篇：中国餐饮行业发展经验
相关资讯
- 国内进入电力电子设备行业的主要障碍(2016-01-17)
- 我国医疗信息化产业存在较大发展空间(2014-07-11)
- 我国证券行业的主要进入壁垒(2014-05-29)
- 国内棉花加工机械行业技术水平及特点、经营模式及特征(2015-06-02)
- 聚醚胺行业发展概况(2016-03-11)
- 国内点钞机行业市场供求状况(2014-06-30)
- 建筑五金设计研发及试验检测能力是影响企业竞争力的重要因素(2015-01-25)
- 安徽省中资商业银行市场格局(2015-08-04)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流，并注明出处，部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司，我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》
