肉鸡养殖行业的经营模式
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目前,我国常见的黄羽肉鸡养殖模式主要包括散养模式、“公司+农户(或家庭农场)”模式和“公司+基地+农户(或家庭农场)”模式。
(1)散养模式
散养模式主要是散养户利用自有劳动力和自有场地进行小规模的养殖,但该模式存在难以快速扩张、疫病防治水平低、质量安全存在隐患等问题。
(2)“公司+农户(或家庭农场)”模式
目前行业内大部分规模化企业均采用“公司+农户(家庭农场)”模式,农户在该模式下养鸡,只需要搭建鸡舍和缴纳部分押金即可。企业凭借自身资金和技术优势,为农户提供雏鸡、饲料、防疫、药品及技术支持,黄羽肉鸡出栏后由企业以统一价格进行回收。该模式的特点是合作双方优势都得到了充分发挥,可较大程度地杜绝疫病的传播。然而近年来,该模式也暴露出一些问题,在市场行
情出现较大波动时,容易出现合作一方不遵守合同的现象,导致企业或农户损失,从而产生纠纷;同时,在食品安全日益受到重视的情况下,企业对农户养鸡的过程控制也存在一定的隐患。
(3)“公司+基地+农户(或家庭农场)”模式
随着黄羽肉鸡产业进入转型期,一些企业已经认识到“公司+农户(或家庭农场)”模式的缺陷和风险,并逐渐调整生产模式,建立自己的养殖基地,形成“公司+基地+农户(或家庭农场)”的模式。“公司+基地+农户(或家庭农场)”模式在一定程度上有效弥补了“公司+农户(或家庭农场)”模式存在的缺陷和风险,具有很强的灵活性和实用性。
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