国内食用菌工厂化日产能前5名排名情况
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我国工厂化食用菌生产分散,区域分布广,产业化程度低,单个生产者规模小,市场占有率较低。据《中国食用菌年鉴2012》统计,截至2012年12月31日,全国食用菌工厂化日产20吨及以上的企业总计43家,相比2011年的25家增加了18家,增长率为72%;其中,工厂化企业日产能超过100吨(包括100吨)的有3家,日产能达200吨以上的企业仅雪榕一家。2012年工厂化日产能前5名(含并列第5名)排名情况如下图所示


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