目前主要使用的甜味剂及其产量和销量情况
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目前市场上主要使用的甜味剂包括糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖、纽甜和甜菊糖，其他甜味剂产品产量都很少，无法与上述产品构成竞争关系。
根据中国食品添加剂和配料协会发布的《甜味剂行业发展特点和格局分析》，2009年我国主要功能性甜味剂产能和产量情况如下表所示：
主要生产厂商如下：
2007-2009年，主要甜味剂产能和产量增长情况如下（单位：万吨/年）：
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