国内白酒行业市场需求情况

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-02-13 17:16:20】【打印】【关闭】

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（1）影响白酒行业需求的因素分析

影响白酒行业需求的主要因素包括宏观环境、消费者消费能力、白酒在酒类消费中的地位、消费理念的变化等。

①宏观环境

国家政策对白酒消费的宏观环境会产生重要影响,在目前严格控制“三公”消费的国家政策影响下，整个白酒行业迎来发展的拐点，从过去政务、高端商务消费拉动的高端“名酒”市场向面向大众消费推动的“民酒”市场转变，构成市场腰部的中端、中高端白酒将成为下一步白酒发展的关键部分。

②消费者消费能力

目前在全球范围内，随着经济不断发展和生活水平的普遍提高，消费升级趋势明显，作为重要饮品的酒类饮料的消费需求出现快速增长。

改革开放以来，我国城乡居民收入逐年上升。2013年，全国农村居民人均纯收入8,896元，比上年增加980元，增长12.37%；城镇居民人均总收入29,547元，其中，人均可支配收入26,955元，比上年增加2,390元，增长9.73%。居民收入的快速增长，为白酒消费增长提供了坚实的基础。

国民收入水平的提高带来了从温饱型消费到享受型消费的消费升级，这种消费升级趋势不仅体现为消费者对白酒整体需求的增加，更体现为对优质白酒产品的需求日益增强。

③白酒在酒类消费中的地位

作为我国独有的酒种，白酒是我国城乡居民日常饮品之一，在商务宴请、朋友聚会、日常小酌中都离不开白酒。白酒是中华传统文化的重要载体，我国自古就有“无酒不成席”之说。近年来，尽管葡萄酒等酒类发展也较为迅速，但白酒在相当长一段时间内仍将是酒类饮品中的主要品种。

④消费理念的变化

随着人们消费层次的提高，健康消费的理念日益深入人心，白酒由于其酒精类饮料的属性，过量饮用会对消费者身体带来一定伤害。在消费者对自身健康的关注下，健康饮酒、理性饮酒的消费理念将会日益深入人心。这种消费观念的变化将使人们越来越多地用更高层次、更健康的产品来表达个人的情感和作为社会交往的工具，对产品的品质、口感等更加看重。

（2）白酒行业需求趋势

消费能力提升和白酒在酒类消费中的重要地位，决定了白酒行业未来消费总量将稳定增长；消费能力提升导致的消费升级趋势和消费理念的变化，决定了未来白酒需求结构的变化：低端白酒需求量相应下降。低度、优质的白酒产品将是未来消费的方向。

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