中国餐饮业回暖迹象明显，收入增速已提升至16%水平

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-04-07 09:58:43】【打印】【关闭】

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餐饮业回暖迹象明显，收入增速已提升至16%水平，将有效带动调味品销量的增加。据国家统计局的数据显示，餐饮业增长恢复明显，去年我国餐饮业收入总额达到3.2万亿，同比增长16%，过去4年CAGR为12%。随着收入水平的提高，城镇居民外出就餐支出占总消费支出的比例还有提高空间；目前农村居民外出用餐支出还不到3%，随着城镇化率的提高，也会大幅的增加。预计餐饮行业在未来两年内仍将保持10%以上的增速，到17年餐饮业将突破4万亿规模。消费者对口感要求的提升和对食品安全的看重，会使得餐饮企业更加重视调味品的品牌和质量，从而利好行业龙头。由于外食时调味品的使用量高达家庭烹饪的1.5倍，餐饮的增长会催生出更大的调味品需求。另外由于调味品占整个餐饮的成本比重很低，餐饮企业对调味品价格敏感度并不高，未来还具有较大的提价空间。全国餐饮回暖趋势明显（亿元）