调味品行业投资逻辑依然是消费升级和集中度提升
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2010年以来调味品行业毛利率变动情况
2013年以来调味品行业净利率变动情
2013年以来调味品行业净利率变动情
2014年1-10月份，行业平均毛利率略低于去年同期，但净利率好于去年同期，行业消费升级势头有所放缓，但总体来说，行业消费升级的趋势仍在继续，因此站在这个时点去分析，2015年行业投资的逻辑并没有发生变化：
一是关注行业消费升级带来的盈利能力提升。目前行业消费升级主要以推新品和老产品提价为主。近期海天已经旗下60%的产品已经提价4%左右，其他调味品企业有望跟进。除此之外，应重点关注行业内相关公司新单品的销售情况。综合来看，对比于海天，中炬高新和加加食品等公司盈利能力提升的空间还非常大。
二是关注行业集中度的提升。在此过程中，重点关注品牌力和渠道力较强的子行业龙头企业，如中炬高新、恒顺醋业、海天味业和梅花集团等，其中：食醋行业目前的集中度还非常低，恒顺醋业未来的行业整合空间非常大。
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