美国烈酒高端化始于70年代，目前仍在持续

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美国烈酒高端化始于20世纪70年代，与整体消费升级同步。从烈酒的个人消费支出平减指数（PCE）来看，20世纪70年代以来，消费者对于烈酒的消费支出价格开始出现明显增长，结合美国的整体个人消费支出平减指数来看，烈酒的高端化与居民的消费支出升级是基本一致的。

伏特加是美国最大的酒种，销量占据美国烈酒销量的35%，因此，伏特加的发展对于美国烈酒的高端化历程具备一定的代表意义。研究报告皇冠伏特加是超高端烈酒的标志性产品，从70年代以来，美国陆续出现价格高于皇冠伏特加且市场反应较好的大单品，如1979年推出的瑞典绝对伏特加，价格是皇冠伏特加的两倍。美国烈酒高端化的另一个表现就是主要定位高端的进口烈酒消费占比提升，2002年美国进口烈酒的消费量占比从1994年的36%上升至38%，侧面反映了高端烈酒的消费增速优于行业整体。

美国烈酒消费支出价格增长与整体消费升级同步

美国进口烈酒消费占比提升

伏特加是美国烈酒高端化代表

美国2000年以来高端烈酒发展增速明显高于整体行业增速，占比不断提升。因数据限制，美国烈酒直接数据分析只能追溯到2000年，但2000年以来美国超高端烈酒增长趋势十分明显，消费升级现象明显。行业研究2000年以来，美国烈酒整体增速平缓，销量增速维持在5%以下，收入增速自2005年以来就下降至7%以下，但是美国超高端烈酒的增速明显，2007年之前的销量和收入增速维持在20%以上，一度达到30%，2008年由于经济下行，增速放缓，但随着经济复苏，近几年增速出现明显回升，高于行业整体增速。从占比来看，自2002年以来，超高端和高端占比提升明显，分别从2002年的2.39%和19.56%提升至2015年的6.29%和23.18%。

分拆酒种来看，美国的烈酒市场以伏特加为主，销量占比高达34.4%，朗姆和波本酒次之。2007年之前美国烈酒的高端化主要依靠伏特加的高端化，其他酒种高端增速不明显，但是2010年以来，伏特加的超高端销量增速放缓，其他酒种（如波本和白兰地）高端化趋势明显，超高端销量增速在25%、20%左右，明显高于整体销量增速（销量增速1.35%）。

美国烈酒分类价格标准（美元/标准箱，每标准箱9升，分类根据出厂价）

美国烈酒超高端销量增速明显高于整体增速

美国烈酒超高端收入增速高于整体增速

美国烈酒高端、超高端占比不断提升（销量占比）

美国烈酒以伏特加为主（销量占比）

伏特加：前几年超高端销量增速较快，远高于整体增速

其他烈酒：近几年超高端销量增速明显高于整体增速

人均可支配收入提升是烈酒消费升级的主推因素。从收入角度看，烈酒需求随收入增长而增大，结合上述美国烈酒消费价格情况，我们认为在70年代—90年代，烈酒的高端化主要受益于人均可支配收入的增长，美国卫生部数据显示，高收入人群饮酒比例较高，助力烈酒高端化，70年代人均可支配收入增速最快，在1980年其绝对值达到8861美元，首次突破8500美元，带动了居民的消费升级，且增大了消费者对高端烈酒的需求，从而拉动了烈酒的高端化；近几年收入增速放缓，高端化速度随之减缓，但是收入增速回升时仍会拉动高端烈酒占比增加，如11、12年收入增速回升至4%左右的水平，拉动高端占比提升0.4~0.5个百分点。

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