收入和成熟烈酒消费者快速增长推动日本烈酒60年代开始消费升级

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-10-25 13:59:24】【打印】【关闭】

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60年代以来到1975年之前，由于收入和成熟烈酒消费者快速增加，日本烈酒进入消费升级阶段，日本特级+一级清酒增速明显高于清酒整体增速。按照酒税法，日本清酒分为特级、一级与二级，其中特级品质优良，原浸出物浓度30%以上，销售均价19美元/升，一级品质较优，原浸出物浓度29%以上，销售均价12美元/升，二级清酒品质一般，原浸出物浓度26.5%以上，销售均价8美元/升。且特级与一级清酒必须送交政府鉴定，特级酒税是二级的4倍，即特级与一级即日本清酒的高端品类。

60年代以来到1975年之前，研究报告特级与一级清酒的销量保持在10%-40%之间较高增速，远高于清酒整体增速，收入增速高达38.4%。这段时间，特级与一级清酒的销量占比急速提升，其中，特级清酒销量占比从1963年的3.04%提升至1975年的5.82%，一级清酒从1963年的15.19%提升至1975年的52%。我们认为60-70年代日本烈酒高端化主要是因为日本家庭可支配收入的增速提升，75年之前其增速持续维持在10%以上，峰值高达25%；另外一方面，饮酒人群明显的特征就是会随酒龄的增加而对酒的消费逐渐升级，我们将现在饮酒的人群中过去也经常饮酒的消费者定义为成熟消费者，结合饮酒人群的特征，我们认为成熟烈酒消费人群是高端烈酒的主要需求人群，而日本成熟烈酒消费者数量50年代开始进入较高的增速水平，在一定程度上也推动了日本清酒的高端化。行业研究1980年~1988年，日本家庭可支配收入的增速持续放缓，在1986年只有1.56%的增速水平，且这段时间内成熟消费者的数量增速也处于下滑阶段，导致特级与一级清酒的销量占比持续下滑，从1980年的5.13%和50.58%下滑至1988年的4.2%和37.78%。

1960s-1975年特级和一级增速高于整体增速（销量）