维生素单体主要生产方法
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化学合成法–目前维生素生产主要方法。主要以原油为原料，先分解再经过多步反应重新合成所需维生素，如VA合成超过15步–A、D、E、K、B1、B2、B6、生物素、泛酸、叶酸、胆碱、烟酸（烟酰胺）、β-胡萝卜素
主要问题：环境污染（如K）、工人保护（如B6）
微生物发酵法–未来发展趋势。基因工程手段鉴定并筛选合适菌种，经发酵产生所需维生素，在进行分离纯化–B2、B12、C，B1、B6、生物素、叶酸、泛酸
动植物提取法–E，A、D、K、β-胡萝卜素–产品主要用于人类营养
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