国内提高稻米加工业的水平是一个永恒的主题

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-01-30 16:00:49】【打印】【关闭】

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民以食为天。稻米是全球一半以上人口的主食，仅在亚洲就有20亿居民从稻米中摄取60%-70%的热量。2004年联合国提出了“稻米就是生命”的口号，希望通过发展稻谷种植解决世界粮食安全问题、消除贫困和维持社会稳定。2015年世界人均大米消耗量预计为67千克，发展中国家人均消耗量预计为80千克。2020年世界大米需求量将增加32%，即增加12,200万吨，大米总产量将达到50,000万吨左右。

我国是稻谷生产和消费大国。我国稻米产量位居世界第一，13亿人口中更是有7亿人以大米为主食。稻谷是我国播种面积最大、单产最高、总产最多、稳定性最好的农产品品种，在粮食生产和消费中历来处于主导地位。2013年我国稻谷总产量约为20,329万吨，预计到2020年为20,700万吨。我国对稻米及相关产品消费需求逐步增加，消费层次水平不断升级。不断发展稻米加工，满足城乡居民消费结构升级的需要，提高稻米加工业的水平是一个永恒的主题。

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