2014年我国食用菌工厂化主要产品日产量规模
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2014年，我国工厂化生产食用菌主要品种有金针菇、杏鲍菇、双孢菇、蟹味菇、海鲜菇、白灵菇等；根据《2014年全国食用菌工厂化生产情况调研报告》，其中金针菇工厂化产量平均日产达2,439.77吨，年产量约89万吨。2014年，我国食用菌工厂化主要产品日产量如下图所示：
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