国内罗非鱼行业的竞争状况及进入壁垒

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-08-21 16:56:52】【打印】【关闭】

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1、罗非鱼加工行业的市场化程度

罗非鱼加工业属于竞争性的行业，市场化程度很高。近年来，我国政府对水产加工企业的监管日益加强，通过政府制定准入政策、技术设施标准、卫生防疫标准和环保要求，水产加工趋向规范化和集中化，小型加工场在逐渐减少。

现行政策要求企业不断的改进、提高技术设施标准，市场需求也推动企业产品开发向深加工、高附加值方向发展。同时，在企业运营中，原料鱼采购基本需支付现款，水产食品运销和跨区销售必须储备大量资金，对规模化水产加工企业的资金实力要求提高。上述情况决定了进入罗非鱼加工业的政策、技术、资金壁垒在逐渐提高。

2、进入罗非鱼加工行业的主要壁垒

（1）资源壁垒

水产养殖环境直接影响到养殖生物的生存、产品口感、规格及品质。罗非鱼作为热带性鱼类，适宜生长水温为22℃-35℃，生存临界最低水温为9℃左右。我国罗非鱼主要产于广东、海南、广西、福建等省区，同时鲜活原料鱼不适于远距离运输的特点决定了加工企业必须就近建厂。因此能否掌握稳定可靠的符合品质要求的原料鱼资源是加工企业能否于行业中立足的基础。

（2）食品安全壁垒

食品安全关系到消费者的健康和生命安全，近年来各类食品安全事故频发，引发了消费者及政府部门对食品安全的高度重视，各国纷纷通过立法加强对食品安全的监管。发达国家作为水产品的主要进口国更是建立了严格的检测标准及准入制度。除此之外，一些大的采购商还要求供应商通过BRC、ACC之BAP等高端认证，水产行业食品安全壁垒越来越高。

（3）产业规模壁垒

罗非鱼产业涵盖养殖、加工、副产品加工、销售等环节，其上游的农业生产属性表现出占有资源的重要性，但农业生产的特殊性又使得其无法有效地抗击自然风险。因此，单一从事某一环节的生产无法实现效益最大化并有效抵抗风险。通过产业化规模运作，能够有效地整合各环节的资源，提高原料的利用效率，并将市场波动的风险于内部消化，实现效益最大化。新进入的企业往往很难在短期内实现在产业链各环节的布局，先入者有较明显的竞争优势。

（4）技术壁垒

罗非鱼产业各环节都存在较高的技术壁垒，如种苗选种育种、种质提纯复壮、饲料营养的研发、健康养殖技术、产品精深加工技术及副产品综合利用等环节都具有较高的技术含量，需要持续的研发投入。

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