我国白羽肉鸡发展状况

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2015-12-25 17:45:27】【打印】【关闭】

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作为进口品种，白羽肉鸡属于快大型肉鸡，毛色多为白色。与黄羽肉鸡相比，其特点是生长速度快、饲料转化率较高、产肉量多，适合工业规模化生产，但是口感欠佳。我国引种的白羽肉鸡主要品种包括艾拔益加（AA+）、罗斯308、科宝（Cobb）。根据中国禽业发展报告（2014年度）统计，2014年，AA+引进了51.76万套，占全部引进量的43.83%；罗斯308引进了47.42万套，占全部引进量的40.16%。白羽肉鸡是我国肉鸡产品重要组成部分，也是肉鸡屠宰加工企业的主要原料。

我国白羽肉鸡祖代种鸡养殖企业主要从国外引进祖代肉种鸡苗，繁育父母代肉种鸡苗出售给父母代肉种鸡养殖企业，父母代肉种鸡产蛋孵化出商品代雏鸡销售给代养户，商品代肉鸡经屠宰加工后成为鸡肉产品。白羽肉鸡的目标客户主要是肯德基、麦当劳等快餐消费及分割产品出口。

据中国畜牧业协会推算，2014年，全国祖代白羽肉种鸡平均存栏量为166.55万套，同比下降15.64%；父母代白羽肉种鸡年平均存栏4,493.10万套；出栏商品代白羽肉鸡45.59亿羽；年产白羽肉鸡产品产量约为（按全净膛率75%折算）807万吨。2014年，父母代雏鸡平均价格9.66元/套（成本18.75元/套），商品代肉雏鸡的平均价格为2.02元/羽（成本价2.43元/羽），活鸡年平均价格为

8.76元/公斤（成本8.95元/公斤）（资料来源：《中国禽业发展报告》（2014年度））。白羽肉鸡行业受H7N9疫情的冲击，2014年很多企业处于亏损状态。
图：2012-2014年白羽肉鸡活鸡价格变动趋势