全球大豆产区分布:美洲和亚洲为主产区
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世界大豆的供给格局高度集中,从国别来看,全球大豆产量最高的国家分别是美国、巴西、阿根廷和中国,产量之和占世界大豆产量的比例为86.8%。其中,美国是最大的大豆生产国,占比达33.9%;美国大豆产区主要集中在大湖区西南部及周围地区(面积占全国的44%,产量占48%),巴西主要集中在西南部(产量占全国的80%),阿根廷主要集中在东北部(产量占全国的90%以上)。
从生长条件上看,大豆性喜暖,种子在10-12℃开始发芽,以15-20℃最适,生长适温20-25℃,开花结荚期适温20-28℃,低温下结荚延迟,低于14℃不能开花,温度过高植株则提前结束生长。种子发芽要求较多水份,开花期要求土壤含水量在70%-80%,否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量的15%,而开花结荚期占总吸肥量的80%以上。
2014年全球大豆产量分布

全球大豆收获面积分布(2015)

全球大豆产量分布(2015)

大豆生长的季节性

大豆生长阶段气候影响因素及表现

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