国内养殖成本居高不下
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为何国内的生猪养殖成本居高不下?我们认为,主要是由于饲料成本高、料肉比高、PSY低,其次还有机械化水平低导致的人工费高、环保费不断提高等。国内当前生猪养殖成本偏高,人口红利消失具有不可逆转性,工资趋势性向上,养殖企业迫切需要通过提高自动化来降低人工成本,提高母猪繁育水平、降低生猪养殖过程中的死亡率和料肉比。
养殖成本高的主要原因

国际猪肉价格对比

国际猪肉价差

(1)饲料成本高
饲料成本占养殖成本的70%左右,饲料成本中约60%是玉米。中美玉米价格差异非常大,一方面源于政府的临储政策推升国内玉米价格,此外,美国现代化的农业生产成本较低,一正一负造成价差目前高达830元/吨,美国玉米价格几乎只有国内的一半,是造成养殖成本差异的最主要原因。
国内外玉米期货价格对比

国内外玉米现货价差走势

(2)料肉比高
代表国际平均水平的育肥猪饲料转化率为2.6:1,而我国目前约为2.8:1(十三五规划到2020年料肉比达到2.7:1),与发达国家相差并不明显。料肉比的差距来自于以下几个方面:首先是猪的品种,另外是饲料配方、饲养环境、饲养技术等其他因素。
猪种:丹麦系的猪种料肉比最低,我们常见的杜长大三元猪的祖先长白猪的育肥期料肉比可达到2.2:1,丹麦系的日增重也是最快的。值得骄傲的是温氏的四元猪也达到了2.4:1的料肉比水平。
猪种与料肉比

育肥期日增重国际对比

育肥期料肉比国际对比

养殖技术:美国目前已经开始使用“断奶——育肥一栏到底”的二点式饲养模式,美国中西部的新建猪场均采用这种模式。我国仍以三点式饲养模式为主,将母猪、断奶保育猪、生长育肥猪严格分开在三个独立的猪舍中饲养以控制疾病的传播。
二点式、三点式养殖技术对比

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