格局渐稳（2000s-2010s）：出栏增速放缓，产业规模化趋稳

您当前位置：首页 > 行业分析 > 农林牧渔 > 　正文

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-11-08 10:07:40】【打印】【关闭】

相关报告

数据更新中...

进入新世纪以后，肉鸡的规模化逐渐形成并稳定，规模超过10万羽的养殖场比例趋于稳定，同时两极分化仍然成为显著特征，规模在3万羽以下的小型养殖场和超过50万羽的大型养殖场比例都处在增长中，而3-20万羽的中型养殖场比例逐渐缩小。

1987-2012年不同规模养殖场数量变化

1、小型养殖场数量波动，出栏结构分化更明显

在21世纪前10年，研究报告养殖场总体数量出现了波动，主要由于小型养殖场的数量出现大幅的减少，并在此后又开始增长。这一波动的主要原因在于2007年金融危机背景下小规模农场贷款困难，同时零售价格下跌，致使大量小规模农场退出，此后随着宏观经济的复苏，信贷规模开始提振，又吸引了大批小型农场的加入。

从出栏结构上看，50万羽以上的大型养殖场出栏比重持续增长，在2000年超过50%，并在2012年达到68.2%。小规模养殖场总体上虽然有数量上的增长，但出栏份额逐渐减小，在2012年30万羽以下所占比重合计11.2%，规模10万羽以下的养殖场更是不到1%。

2000-2015年美国肉鸡价格变化

1987-2012年美国不同规模出栏量比重的变化

2、总体出栏增速放缓，出口大幅提升

这一阶段最为显著的特征是出口的大幅增加。冷战结束后，肉鸡的出口量开始迅速增长，俄罗斯成为肉鸡的最大进口国。进入新世纪以后，肉鸡的总产量基本保持稳定，市场分析2007年之前的增长率在3%以内，在2007年以后受经济危机影响产量出现了一定幅度的下滑。在出口领域，2000年以后一直保持着快速的增长，其在产量份额占比均在15%以上。同样在2008年以后出口数量也出现了波动，这主要是受金融危机下国际汇率波动的影响。

1990-2014年美国肉鸡产量与年增长