生猪养殖行业简介及特点
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根据生猪的代次繁育关系,可以将其分为纯种猪、父母代种猪(二元种猪)、商品代肉猪(三元猪)。纯种猪是指单一品种内配种选育的种猪,用于优良基因的选育和扩繁,包括曾祖代种猪、祖代种猪;父母代种猪指两个不同品种纯种猪杂交的种猪,用于繁育商品代肉猪;商品代肉猪指二元种猪与其他品种种猪杂交的生猪,育肥后用于食用。

生猪养殖业作为畜牧业的重要组成部分,对增加农民收入、推动农村经济发展具有重要意义。我国居民受传统消费习惯影响,猪肉消费占肉类消费量的比重在60%以上,明显高于世界平均水平,猪肉在我国农副产品中具有“猪粮安天下”的战略地位,生猪养殖业一直是国家大力扶持的产业。 我国生猪养殖行业具有如下两个特点:
A、规模化养殖水平低
我国生猪养殖行业长期以来以散养为主,规模化养殖水平低,具有小农生产的特点。目前,近 40%的生猪由年出栏 50 头以下的散户提供,生猪养殖行业规模化饲养水平仍处于较低水平。
B、养殖技术、管理水平落后
我国是世界公认的生猪养殖大国,猪肉产量连续多年位居世界第一,但受资金、人员素质及养殖规模等条件限制,国内生猪养殖技术、管理水平与美国等先进国家相比,仍存在较大差距。 (资料来源:中为咨询网可专业提供饲料行业研究报告,生鲜猪肉行业分析报告,生鲜禽肉行业调查报告,酱卤制品市场分析报告……)
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