食品安全将在政府监管和企业自我完善中普遍加强
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食品安全关系群众身体健康,是企业持续发展的关键。随着《中华人民共和国食品安全法》颁布和实施,政府对食品安全监管的重心也从注重食品安全、卫生,逐渐深入到食品生产经营的内部,从事后处罚到事前风险评估,2012年6月国务院发布《关于加强食品安全工作的决定》(国发[2012]20号)、国务院办公厅发布《国家食品安全监管体系“十二五”规划》(国办发[2012]36号)。随着各地卫生与食品药品管理部门监管职能的交接,政府对餐饮业食品卫生的监管力度将不断加强,企业也在政策法规学习和实践中更加重视食品安全,企业的食品安全水平将普遍得到提升。(资料来源:中为咨询网可专业提供连锁餐饮行业研究报告,正餐服务行业分析报告,快餐服务行业调查报告,饮料及冷饮服务市场分析报告……)
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