大规模并购,百威米勒们强势进入精酿啤酒市场
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近年来,除了自建精酿酒厂外,大啤酒公司开始大肆收购精酿酒厂,然后利用自己的渠道进行销售,这也是国外啤酒巨头运营精酿啤酒最普遍的一种方式。根据Dealogic统计,仅2015年,美国境内就有19个精酿酒厂被收购或部分被收购,总交易价值130亿美金。由于精酿啤酒厂体量较小,百威英博先于各大啤酒公司大规模并购精酿啤酒厂,不断出现在各个精酿啤酒厂并购新闻的头条。
精酿啤酒厂近年收购情况

因为精酿啤酒体量较小,可选择的精酿啤酒厂较多,预计美国大啤酒公司的并购还会继续。虽然美国酿酒商协会对于大啤酒公司的态度一直十分审慎,但是各大啤酒公司却一直致力于在精酿啤酒市场分得一杯羹,并取得了不俗成绩。时下大啤酒公司旗下的精酿啤酒通常都不会标注母公司名称,使得大部分消费者并不知道这些精制啤酒来自于大啤酒巨头,比如南非米勒生产的RedDog和IceHouse,标注为PlankRoadBrewery生产,原来生产精酿啤酒的GooseIsland已经被百威英博全资收购。米勒康盛生产的Killian’sIrishRed精酿啤酒更是获得了当年精酿啤酒最佳销量榜的冠军。大公司完善的制度、先进的生产设备以及遍及全国的渠道使得这些精制啤酒具有一般精酿啤酒不具备的优势。
2012年12月,美国酿酒商协会曾公开发文“CraftVSCrafty”(Craft是指手工工艺,代指精酿啤酒厂;而Crafty则影射大啤酒公司的讨巧行为),建议消费者熟知自己所购买的产品,而且特别声明指出,凡是被大厂商收购的精酿啤酒厂,所生产的产品将不再被视为精酿啤酒。
不过精酿啤酒厂与大公司的合作还在轰轰烈烈的进行,诸多美国精酿啤酒厂厂主并不排斥这种形式,而且大多数的消费者关心的是产品的质量,并不是单纯关注精酿啤酒是否来自于传统的小啤酒厂,所以未来大啤酒公司在精酿啤酒领域的地位仍然不可忽视。
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