领军品牌:红牛——功能饮料第一品牌
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1、回溯:品牌历史悠久,产品定位清晰
品牌历史悠久,以全球战略眼光开拓中国市场,“困了、累了更要喝红牛”打响品牌口号。红牛是全球较早推出且较成功的功能饮料品牌之一。1966年,泰国华裔许书标创设的泰国天丝医药集团研发出红牛饮料。1985年,红牛的配方和商标权被奥地利商人迪特利希·马特希茨买下,进而行销到亚洲以外的市场。1986年,他在奥地利设立了红牛股份有限公司(RedBullGmbH),正式开始售卖针对欧洲人口味改良后的红牛产品。凭借独特的口感以及时尚的包装,市场反响热烈,迅速畅销全球160多个国家和地区。1995年,红牛维他命饮料有限公司在中国成立,其产品同样采用泰国红牛配方,与奥利地红牛并行。和奥地利红牛销售覆盖范围较广不同,中国红牛专注中国,大力开拓国内市场。红牛进军中国市场后,其“补充体力、精力十足”、“渴了喝红牛,困了、累了更要喝红牛”等广告语开始广为传诵,红牛品牌也为国内社会公众所熟知。
泰国红牛、奥地利红牛、中国红牛三大产品对比

在中国近二十年的市场开拓,红牛已有300万个销售网点,铺设了强大的商业网络。20年里,红牛已在北京、湖北、江苏、广州和海南建有五大生产基地,在全国拥有超过三十家分公司和万余名员工。目前红牛已拥有遍布中国各地逾300万个销售网点,铺设出了世界上最强大的商业网络之一,在中国的传统渠道渗透率更是首屈一指。
原味型和强化型两种产品,定位“提神醒脑、补充体力”。目前,中国红牛主要有原味型和强化型两种产品,分别是维生素功能饮料(250ml/罐)、牛磺酸强化型(250ml/罐),强化型产品牛磺酸含量达到925毫克/罐,营养内脏和神经系统的作用尤为突出,二者功能均定位于“提神醒脑,补充体力”。此外,还有奥地利进口红牛也于2014年进入中国市场。
中国区瓶装、罐装功能饮料代表

2、区域:畅销世界,中国销售额占比35%
海内外红牛销售额逐年上升,增长速度较快。目前,除东南亚市场以泰国红牛为主外,海外地区的红牛产品多来自奥地利红牛(RedBullGmbh)。中国红牛公司专注于国内市场,拥有设在北京怀柔、湖北咸宁、广东佛山、江苏宜兴、海南海口的五个现代化标准生产基地,其红牛产品几乎占据国内功能饮料销售榜首。根据Euromonitor数据,2015年红牛全球市场销售额达92.42亿美元,同比增长10.08%。中国红牛2015年销售额占全球市场份额的35%左右,达32.45亿美元,同比增长17.92%。
红牛全球市场销售情况

红牛中国市场销售情况

3、盈利:利润率行业领先,保持稳定增长
红牛中国利润率高于行业平均水平,保持在27%左右。根据中国饮料工业协会的历史数据可知,红牛在中国的利润率(利润总额/营业收入,行业协会仅统计利润总额)在同行业中保持较高水平,近几年维持在27%左右,显著高于同类企业,产品壁垒高,渠道议价能力强。
红牛利润率资料

4、精定位:提神醒脑,补充体力
坚持“提神醒脑,补充体力”的品牌战略定位,为红牛取得功能性饮料的成功奠定了基础。红牛在1995年进入中国市场之初就以一句“困了累了喝红牛”奠定品牌基调,主打“提神醒脑,补充体力”这一功能,定位于工作学习、会议培训、考试竞赛、熬夜加班、运动健身、长途驾车、户外旅行等场合。牢牢抓住了驾驶员、学生、企业老板、白领以及夜生活人群,建立了稳固的利基市场。
体育赛事+电视节目:多重市场营销方式持续提升红牛市场影响力,品牌形象深入人心。针对其目标人群,红牛充分考虑其产品特点,综合多种营销方式进行宣传。体育赛事为其经典营销手段:自进入中国市场以来,红牛连续多次赞助诸如世界女子超级跑山赛、世界顶级单板滑雪赛事等知名体育赛事,同时冠名举办城市羽毛球公开赛等活动。体育赛事具有高体力消耗、挑战极限、激发潜能等特点,这与红牛产品特质高度契合,因而成为红牛营销的持续发力点。此外,近年来红牛也多冠名、赞助电视节目,其赞助的节目主要分为两类:一为《极限挑战》、《巅峰拍档》等户外型真人秀等节目,以红牛“补充体力”概念巧妙植入;二为益智闯关类节目,《芝麻开门》等节目均为典型代表,主打比拼脑力、激发潜能、积极创新等理念,并衍生出“有勇有谋有红牛”等朗朗上口的宣传口号。综合来看,红牛的营销方式定位精准,并且与其产品特性紧密结合,不夸张生硬反而让人印象深刻,市场反馈效果好,极利于红牛在运动饮料领域的品牌建设。
近几年红牛在中国冠名、赞助或主办的节目及赛事不完全统计

在基础消费之上,在部分地区提出“RedBullNight”进军新消费场景,吸引新消费人群。2015年10月份红牛启动RedbullNight,在全国18座城市完成19场潮流、时尚、音乐与特饮的主题活动,旨在开创一种全新的夜生活方式,开拓全新的产品渠道,突破原有的品牌定位限制,进军新消费场景,吸引新消费人群。
5、强渠道:铺得广,费用高,不折价
红牛销售网络遍布全国,覆盖各种零售渠道。红牛的渠道主要是各类零售方式,传统渠道、超市、卖场、便利店等,非商店零售的方式如电商渠道近年来有所增长。红牛有很强的销售渠道,目前已拥有遍布中国各地逾300万个销售网点,铺设出了世界上密度最高的渠道网络之一。渠道下沉程度高,县乡都能看到规范的红牛堆头和陈列。
功能饮料渠道以传统零售为主,现代零售和线上销售占比增加。从中国市场的功能饮料渠道分布来看,根据Euromonitor数据显示,2015年基于商店的零售占97.4%,非商店零售(自动贩卖机和线上销售)仅占2.6%,但有逐年增加的趋势。基于商店的零售分为现代零售渠道和传统零售渠道,其中传统零售渠道主要是私营小卖部,其占比最大,2015年占比57%,但有逐年下降的趋势。现代零售渠道中,以超市、便利店、大型卖场为主,有逐年增加的趋势。
国内功能饮料主要渠道占比(%)

渠道费用支持力度大,但不折价。红牛渠道促销力度大,但均用于堆头、陈列、促销人员等配备,有买赠行为也注意绝不折价原产品,保持原产品稳定终端零售价和稳定价差。建立出库批号追溯系统,加强督查和价格管控,打击低价窜货行为。
渠道高价差形成渠道推力。较其他软饮而言,红牛终端定价高,渠道价差厚,渠道推力大。食品饮料行业经销商体系有一个特点,在特定情况下卖得贵反而卖得好,这中间的逻辑在于高渠道价差促进经销商和批发商大力推荐,软饮消费者惯性不大,来自渠道的推力就变得很重要,譬如在路边夫妻老婆店买一瓶水,老板推荐成为客户选择的重要参考,而老板推荐的关键考量就是渠道价差。相较于普通软饮,红牛的渠道价差较为丰厚,出厂价约95元/箱(24罐),到终端115元/箱,经销商和批发商可各获得渠道价差约10元,加上季返、年返和陈列费用,渠道支持力度大,形成巨大渠道推力。
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