农批市场是调味品购买的主要渠道

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-09-28 16:58:03】【打印】【关闭】

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家庭、餐饮及加工企业对调味品需求的比重约为3:7，餐饮和食品加工企业主要通过农批市场进行采购，因而农批市场一直是调味品的重要渠道。

对家庭消费而言，商超渠道对出售商品收取较高的进场费、上架费等，而农贸市场、粮油店可以以较低的价格进入，早期是家庭购买的重要渠道。随着收入水平提升以及生活方式改变，销售渠道的业态发生了较大变化，KA卖场、连锁超市、BC类商超等现代区域由于产品全、品类多，日益成为家庭购买食物及用品的主要渠道，加上品牌调味品企业市场份额不断提升、规模不断加大，进入卖场和商超的阻力减少、成本摊薄，商超销售逐渐成为主流，一些二三线家庭仍较多通过粮油店等传统渠道进行购买，但是现代渠道的重要性越来越大。

近年来餐饮业对调味品的需求增速远大于家庭消费，因而以“经销商+农批市场”为主的渠道仍然占据主要地位。此外品质好、定位高端的调味品企业都比较关注餐饮渠道，直接与餐饮企业合作，是未来较重要的趋势之一。调味品销售渠道