消费场景：休闲化、代餐化，酸奶消费场景多

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-09-30 15:31:44】【打印】【关闭】

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跨界饮品、零食、甜点，并有向代餐发展的潜力。发酵乳和乳酸菌饮料提供了不同粘稠度的选择，从纯液体到半固体都有。因此，酸奶制品不光可以和普通液体乳一样作为饮品，更能挤入现代消费者零食和甜点的候选名单。

据路透社报道，酸奶已经加入爆米花和咸味花生，成为纽约官方零食。近年来，像希腊酸奶一样的高粘稠度产品更开始逐渐替代西方人的一日三餐，成为快节奏人群填饱肚子的选择。我们认为，酸奶的休闲化趋势，极大开拓了消费场景，提高了消费频率，将成为健康因素以外酸奶未来持续高增长的另一核心驱动力。

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