国内速冻食品行业发展概况
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中国速冻食品起步于20世纪80年代,经历了快速发展和价格战阶段,目前已经成为食品行业最具竞争力的领域。国家发展和改革委员会及工业和信息化部在《食品工业“十二五”发展规划》中明确提出重点发展冷冻方便米面制品等主食食品,到2015年冷冻米面食品行业销售收入达到1,200亿元的发展目标。
2007年,国家出台《速冻面米食品行业标准》,规定自2007年6月起不再允许散装水饺、汤圆等在超市的销售。这一政策有利于品牌优势的充分发挥,并为行业整合提供契机。另一方面,高端产品细分市场迅速崛起,领先企业逐步将战略重点转向高端市场。品牌与高端市场竞争成为速冻食品行业发展焦点和潮流。(资料来源:中为咨询网可专业提供连锁餐饮行业研究报告,正餐服务行业分析报告,快餐服务行业调查报告,饮料及冷饮服务市场分析报告……)
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