中国实体零售业平稳发展
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百货和超市是实体零售企业最主要业态。实体零售按业态形式可划分为百货店、超市、便利店、大型综合超市、仓储式会员式商店、专业店、专卖店和购物中心八种。据中国商业联合会与中华全国商业信息中心共同发布的《2014年度中国零售百强榜》,百货与超市的企业数量在零售百强中占比为85%。
2014年零售百强企业业态分布情况

2014年零售百强企业前十名


百货店物流主要包括收退货管理和库存管理,物流运营方式主要为供应商直接配送门店,对物流系统升级需求弱。而连锁超市因其门店布局广,商品流通速度快,其主要的物流运营方式分为四种:自营配送,供应商直接配送,第三方物流和共同配送模式。其中中国的连锁超市企业广泛采用自营配送。华润万家、大润发和联华超市均是以自营配送主导,辅以供应商配送模式。
连锁超市物流系统的核心是以情报信息为基础的订货、发货系统。主要有四个部分。(1)进货物流。该过程以运输为主。(2)储存和售前准备物流。该过程包括商品的仓储、保管、分拣、上架以及不断地补充的过程。(3)商品销售物流。即把商品传递给消费者。(4)逆向物流。是商品退货、回收和废弃物流。
连锁超市物流运作业务流程

实体门店地域分布格局面临调整。根据国家统计局数据显示,大型超市商品销售额增长率由2013年的12.13%下滑到2014年的-1.84%,百货店的商品零售额增长率由2013年的13.91%下降到2014年的2.76%。受销售不景气影响,连锁零售企业通过直接关闭亏损门店,同时开辟三四五线城市板块,对整体门店布局进行调整。以沃尔玛中国为例,2012年、2013年、2014年和2015年分别关闭5,15,25,1家门店,这些门店基本上分布在一二线城市。2015年沃尔玛中国新开23家门店,均分布在三四五线城市。
中国连锁零售企业总店数及增速(2009-2014)

中国大型超市和百货店销售额及增长率(2007-2014)

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