豆粕主要用于饲料消费
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近年来，世界豆粕消费呈现跳跃性的增长。2015年全球豆粕消费量为2.17亿吨，同比增长7.35%。2008年以前，欧盟一直是全球最大的消费国，近几年，欧盟的豆粕需求量维持在3000万吨左右的规模。中国在2008年的豆粕消费量超过欧盟成为世界最大的豆粕消费地区，到2015年豆粕消费量已经达到6208万吨。2004年以后，东亚国家如中国、韩国、日本以及东南亚各国的豆粕消费量呈现迅猛增长态势，这在很大程度上拉动了全球消费。
全球豆粕消费变化情况
各国豆粕消费占比变化
豆粕作为一种高蛋白质原料，主要是用作牲畜与家禽饲料的主要原料，近些年水产养殖对豆粕的消费需求也呈快速增长态势。在豆粕主要消费国中，中国豆粕主要用于饲料和工业，其中2015年豆粕饲料用量为6196万吨，工业用量为102万吨；欧盟2015年豆粕的饲料用量为3120万吨，而工业用量只有1万吨，食品用量也仅3.2万吨；美国和巴西则完全用于饲料业。
豆粕消费用途及比例
中国豆粕消费结构变化
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