国内奶茶行业的周期性、区域性和季节性特征
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1、行业的周期性
经过多年的市场培育,奶茶产品已逐渐成为市场的主流休闲消费饮品之一,消费需求稳定性较强。因此本行业周期性特征不明显。
2、行业的区域性
从消费需求的角度而言,杯装奶茶及盒袋装奶茶产品需要使用热水冲饮,主要适宜低温气候条件下食用,因此不同区域低温气候持续时间长短对杯装奶茶产品的消费需求有较大影响,同时杯装奶茶产品消费需求还受经济发展水平、居民消费水平及消费习惯等多方面因素影响。因此杯装奶茶及盒袋装奶茶消费区域性特征较为明显。液体奶茶由于可以冷冻或者加热,适合不同气候的地区消费,区域性特征较弱。
从企业生产角度而言,各个区域生产奶茶产品所需原材料供应充足,考虑产品物流运输成本,大型企业均会在不同区域设立生产工厂,以满足当地市场需求,因此奶茶生产及采购无特定区域性限制。
3、行业的季节性
杯装奶茶产品需要使用热水冲泡,一般为热饮,因此主要适宜春、秋、冬等较为凉爽的季节饮用。一般第四季度至次年第一季度是行业内企业的生产及销售旺季,其他时间则属于淡季,淡旺季消费量存在较大差异,因此具有明显季节性特征。液体奶茶由于可以冷冻或者加热,适合不同季节消费,季节性特征相对较弱。
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