供给：预计15年国内产量同比下降3-5%，规模化养殖比例提高

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-07-05 14:47:13】【打印】【关闭】

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2014年国内原料奶总供给为4480万吨，同比增长8.7%；其中国内原奶产量在14年全面恢复增长，供给为3300万吨，同比增长10%，进口原料奶供给为1180万吨，同比增长5.35%。供给的增加和需求的不足导致14年国内原奶价格自二季度开始持续下降，部分地区甚至出现倒奶的现象，奶农严重亏损，部分散户退出奶牛养殖业。截至2014年底，按国际通用的成乳牛口径统计，国内实际存栏量约为500万头，较13年底的750万头进一步减少250万头。

2014年国内原奶总供给为4480万吨，同比增长8.7%

奶价的持续下降以及存栏量的进一步减少将影响国内15年原奶的产量。从一季度情况来看，主要产区中内蒙古产量同比下降29.2%，荷斯坦牛同比减少10.7%；陕西产量同比下降1.2%，存栏也同比下降；天津产量同比下降2%，存栏同比降8.3%；上海产量同比下降18.8%，存栏同比降1%。我们判断15年全年国内原奶产量将同比下降，降幅约为3-5%。

随着消费的升级以及奶价大幅波动下散户的退出，国内规模化养殖比例逐步提高，目前国内100头以上规模养殖比例占比45%，500头以上牧场3500多个，1000头以上牧场1200多个，万头牧场约50个；全国前70家大型奶牛养殖企业牛奶产量占全国1/3，全国前十家大型奶牛养殖企业牛奶产量370万吨，占比全国的10%，单产比全国平均值高40%。从国外发展经验来看，规模化牧场比例的提高符合行业发展趋势，随着新牧场建设的继续进行，预计未来规模化养殖比例会进一步提高。

国内规模化养殖比例逐步提高