乳制品行业高速增长期已过
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中国规模性乳制品消费始于1980s，从1990年代到2010年代经历了较高速的20年发展期，人均乳制品年消费支出持续上升。从消费支出上看，其中城镇居民乳制品人均年消费2012年达到253元，2000-2012年均增长11.5%，乳制品行业收入2003-2012年均增速约20%。
中国人均奶类消费支出（元）：持续上升
乳制品行业收入增速放缓
以常温酸奶为例，我们2013年在常温酸奶起步放量阶段判断行业规模将超过200亿元，2015年预计已经达到140亿元，2016年大概率超过200亿元，判断得到验证。常温酸奶占乳制品行业收入比重已经超过4%，且增速显著高于行业整体，对行业增长贡献越发明显。
以常温酸奶为例，对乳业增速贡献突出
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