中国调味品分渠道增长因素分解

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调味品的终端需求主要源于餐饮、家庭和食品加工三大渠道，占比约为4:3:3。三大渠道的购买人群、需求特点均有不同。由于近年来外出就餐以及餐饮店的外带食品蓬勃发展，调味品消费外部化，餐饮渠道增长较快，而家庭购买的调味品减少，但家庭对附加值较高的复合调味品有较大需求潜力。本文结合不同渠道的消费特点和变化趋势，对调味品行业未来的成长空间进行分析和预测。调味品各渠道消耗占比