行业简介—健康饮品的代表,具有较强盈利能力
相关报告
- 2015-2020年中国碳酸饮料行业市场调查研究及投资发展分析报告(2015-05-07)
- 2014版果汁饮料行业企业建设项目可行性研究报告(2014-09-29)
- 2015-2020年中国茶饮料行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-19)
- 2015-2020年中国碳酸饮料行业市场深度剖析及投资发展研究报告(2015-06-19)
- 2014-2018年中国茶饮料行业市场发展研究及投资咨询研究报告(2014-01-04)
- 2015-2020年中国碳酸饮料行业深度调研及市场投资发展研究报告(2015-06-19)
- 2015-2020年中国果汁饮料行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-22)
- 2014-2018年果汁饮料行业深度调研分析及投资前景研究报告(2013-12-13)
- 2015-2020年中国茶饮料行业市场调查研究及投资发展分析报告(2015-05-07)
- 2015-2020年中国果汁饮料行业市场深度剖析及投资发展研究报告(2015-06-19)
苹果醋(AppleCiderVinegar)属果汁醋,是以苹果或其浓缩果汁(浆)等为主要原料,经酒精发酵和醋酸发酵而制成的果醋,可作为调味品,亦可再添加不同辅料加工制作成苹果醋饮料。苹果醋早于20世纪90年代就已风靡欧美、日本等发达国家,但是其成品多为调味品;而在中国由于大米醋等粮食醋在制作工艺、成本和销售上均在调味醋领域处于统治地位,因此我国苹果醋行业多指苹果醋饮料行业。研究报告优质的苹果醋呈现澄清透明的棕黄色,拥有明显的光泽感,苹果香和醋香都非常的浓郁,喝起来酸度适中,口感柔和。科学研究发现,苹果醋能促进身体新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳,抑制脂肪,并还有十种以上的有机酸和人体必需的多种氨基酸。行业研究2014年9月,国家质监局和国家标准委员会发布了《苹果醋饮料》(GB/T30884-2014)推荐性国家标准,将对苹果醋饮料产业的健康发展起到积极的推进作用。
苹果醋饮料感官品质评价指标

苹果醋行业产业链示意图
苹果醋饮料感官品质评价指标

从产业链角度来看,苹果醋行业包括上游的苹果种植环节,中游的加工、流通环节,以及下游的消费环节,苹果醋不仅可以用来当作调味品,还可以通过深加工制成更多细分口味的苹果醋饮料,保健食品,美容辅助品。
苹果醋行业产业链示意图

本文地址:http://www.zwzyzx.com/show-328-242098-1.html
相关资讯
- 国内奶业进口:预计奶粉进口量下滑,液态奶增长近50%(2016-08-12)
- 中国人均液奶消费高增期过去,结构升级不断(2016-08-17)
- 易酒批,发力酒水B2B,是对传统行业渠道模式的一种颠覆性变革(2016-05-31)
- 国内休闲食品行业的季节性、区域性和周期性特征(2014-12-22)
- 行业发展趋势:走品牌化道路,集中度有望提升(2016-11-02)
- 调味品的商品本质—习惯性消费+满足差异化需求(2016-04-07)
- 白酒的消费在我国具有深厚的群众基础和广阔的市场(2014-12-09)
- 成本优势持续及产品结构升级保障毛利润率(2016-10-10)
合作媒体
最新报告
定制出版
热门报告
免责声明
中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流,并注明出处,部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司,我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》