面包糕点行业增速放缓至11%,仍是增长最快国家
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烘培行业2014年营收规模为2426.67亿元,主要包括面包糕点、饼干及其他面包糕点食品,2014年面包糕点行业市场规模900亿,占比37%。面包糕点食品于20世纪80年代从香港台湾地区引入中国大陆,经历了一段适应期,我国的面包糕点行业从21世纪初开始呈现出快速发展的趋势。
1999~2013年复合增速高达18.6%,2014年以来增速略有放缓,维持在11%左右。2015年前10月行业增速11%,研究报告预计2015年面包糕点市场规模1000亿,其中面包行业规模270亿,增速也在10%以上。
1999~2013年复合增速高达18.6%,2014年以来增速略有放缓,维持在11%左右。2015年前10月行业增速11%,研究报告预计2015年面包糕点市场规模1000亿,其中面包行业规模270亿,增速也在10%以上。
2000年以来面包糕点行业高速增长,近年略有放缓

面包行业增速在10%以上

调查报告我国面包糕点市场规模仅次于美国,近两年增速虽略有放缓仍是增长最快国家。根据欧睿数据统计(从消费终端统计),目前中国面包糕点行业消费规模已超千亿,居亚洲首位,在全球范围仅次于美国。且从行业增长率来看,近几年由于其他国家的面包糕点市场已经渐趋成熟,增长速度趋于缓慢,中国的面包糕点行业增长速度一直维持在10%以上,是面包糕点产业增长最快的国家。
中国的面包糕点销售额居亚洲首位(百万)

中国面包糕点行业增速快于其他国家

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