气象灾害致甘蔗单产和出糖率双双下滑

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巴西中南部地区为其甘蔗种植和食糖生产的主要区域，研究报告2014/2015榨季甘蔗产量、甘蔗种植面积和糖产量分别占比90.4%、88.5%和90%。受厄尔尼诺现象影响，巴西中南部地区降雨量增多，充沛降雨使甘蔗在生长期可获得充足水分，有利于甘蔗生长，因此，巴西甘蔗产量呈上升趋势，市场分析2015/2016榨季甘蔗产量同比增长7.77%。但同样因为降雨增多，在甘蔗成熟期天气潮湿。昼夜温差缩小，甘蔗含糖率因此降低。2015/2016榨季甘蔗出糖率由13.33%下滑到13.05%，同时单产亦由2013/2014榨季的79.6公顷/吨下降到2014/2015榨季的73.8公顷/吨，进一步降低食糖产量。

巴西甘蔗种植区域分布——主要在中南部地区