国内调味品行业市场地域化特征明显
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我国不同地区的饮食习惯差异较大,各地区人们的口味和消费习惯很难改变,因此调味品也具有明显的地域化特征。
中国调味品协会调研情况显示,调味品行业目前仍然以区域品牌为主,全国性品牌尤其是复合调味料的全国性品牌总体上数量较少。就全国性品牌而言,其市场渠道覆盖面虽然较广,但其重点销售区域的销量仍然会占其销售总量的70-80%左右,地区化特征依然很明显。
此外,由于调味品行业生产企业呈现数量多、规模小的特点,从自身的资金水平和管理水平而言,多数调味品生产企业还很难跨区域发展。(资料来源:中为咨询网可专业提供复合调味粉行业研究报告,天然提取物调味料行业分析报告,酱类行业调查报告,风味清汤市场分析报告……)
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