人工养殖鱼子酱逐步发展成为国际市场的主要供应来源

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-05-12 16:44:21】【打印】【关闭】

相关报告

2016-2022年中国鲟鱼肉制品区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
2016-2022年中国鲟鱼肉制品行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2015-11-18)
中国鱼子酱行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-14)
2016-2022年中国鲟鱼行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2015-11-18)
2015-2020年中国鱼子酱行业市场主要领域调查分析报告(2015-09-21)
中国鱼子酱行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-14)
2016-2022年中国鱼子酱区域行业市场调查研究及发展分析报告(2015-10-20)
2015-2020年中国鱼子酱行业市场重点层面调查研究报告(2015-09-21)
中国鲟鱼行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2018-07-14)
2016-2022年中国鱼子酱行业市场深度调查研究及投资咨询报告(2015-11-18)

根据国际食品法典委员会（CAC）的定义，鱼子酱专指鲟科鱼类的成熟原料雌鱼在鱼卵发育至IV期时，采取快速致死的杀鱼取卵方式获取鱼卵，并经食盐腌制而成的产品。鱼子酱属于西餐中的顶级食材，与鹅肝、松露并称世界三大美食。人类食用鱼子酱具有悠久的传统，鱼子酱消费在欧美国家及部分亚洲国家已经形成了500年左右历史的稳定市场。受野生鲟鱼资源的衰退等众多因素的影响，主要消费市场已经禁止野生鱼子酱的贸易行为，鼓励发展人工养殖鱼子酱，以保护野生物种的自然种群数量。人工养殖鱼子酱逐步发展成为国际市场的主要供应来源。

本文地址：http://www.zwzyzx.com/show-342-139496-1.html

分享到：

上一篇：国内食用菌行业主要企业情况介绍

下一篇：鲟鱼行业市场养殖模式情况介绍

相关资讯