国内生猪屠宰及肉类加工行业的竞争格局

来源：中为咨询网www.zwzyzx.com 【日期：2015-06-02 10:13:25】【打印】【关闭】

相关报告

生猪屠宰及肉类加工行业的市场化程度很高，竞争激烈。近年来，我国政府强制推广定点屠宰政策、技术设施标准、卫生防疫标准和环保要求，生猪屠宰加工趋向规范化和集中化。

（1）生猪屠宰及肉类加工行业的进入壁垒

①资金门槛

在采购环节，大规模的生猪采购需要充足的采购资金，规模越大的企业需要越多的流动资金；在生产环节，先进的冷鲜肉及低温肉制品生产线大都从国外引进，设备购买与维护需要较多的开支；在销售环节，冷鲜肉和低温肉制品需要恒定低温环境，建设可靠的冷链物流体系需要较多的资金。

②品牌门槛

企业塑造和维护一个知名品牌需要付出很高的成本，包括建立强大的产品研发体系、严格的产品质量控制体系，投入巨额的广告费用等。

③质量门槛

2008年新修订的《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例实施办法》，国家对屠宰行业的不规范行为进一步加大清理力度，2009年6月1日正式实施的《食品安全法》对食品安全提出了更高的要求，且对于损害消费者权益的食品生产企业的处罚力度更大。

（2）规模化经营是生猪屠宰及肉类加工行业的竞争趋势

2012年底，全国规模以上肉类屠宰及肉类加工企业为3,415家，比上年末增加100余家。生猪屠宰及肉类加工行业向规模化发展的趋势较明显。我国规模以上肉类屠宰及肉类加工企业的总体经营状况如下图：

近年来，规模化屠宰加工企业的资产总额、销售收入、利润总额均有所增长，规模型屠宰加工企业之间的竞争已成为主流，一些中小企业将被淘汰出局或被兼并，新一轮竞争将围绕生猪资源、成本控制、产品开发、品牌管理等方面展开。

本文地址：http://www.zwzyzx.com/show-342-146172-1.html

分享到：

相关资讯

加强农产品期货市场建设(2013-12-04)
育种技术与区域资源禀赋催生肉鸡产业(2016-11-08)
马来西亚：厄尔尼诺影响较轻，拉尼娜下将提高产量(2016-09-30)
肉鸡市场行业利润水平的变动趋势原因、竞争格局及市场化程度(2015-12-29)
我国农药生产许可制度(2014-05-25)
肉鸡行业内龙头调整经营方向，推进转型升级(2015-12-29)
下游养殖行业规模化为饲料企业提供了发展契机(2015-02-02)
进口猪肉冲击较小(2016-09-23)

热门关键词： 2013研究报告 2014研究报告酒店葡萄酒化工汽车服装中为介绍中为实力咨询流程支付方式报告定制旅游旅游

　　中为咨询所引述的资料是用于行业市场研究以及讨论和交流，并注明出处，部分内容是由相关机构提供。若有异议请及时联系本公司，我们将立即依据相关法律对文章进行删除或作相应处理。查看详细》》

关于我们

购买帮助

配送支付

客户服务

公司实力