中国饲料及生猪养殖行业发展概况

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-04-14 17:00:59】【打印】【关闭】

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饲料加工行业和生猪养殖业作为食品行业的上游产业与居民的日常饮食健康以及家庭消费息息相关，并随着居民生活水平的提高以及健康意识的逐渐增强日益受到重视。

随着饲料工业化进程的推进，工业饲料的使用已经较为普遍。饲料加工是指通过对玉米、豆粕、鱼粉、维生素、微量元素等各种原料进行清理、粉碎和混合等工序处理从而生产各种饲料的过程。终端消费需求的提高对饲料产品的质量提出了更高的要求，而饲料产品配方和加工工艺技术的进步为饲料产品提质起到了巨大的推动作用。配方技术很大程度上决定了饲料产品的质量，进而影响到生猪营养的吸收和饲料的吸收转化率。生产线与加工工艺的先进程度不仅对饲料产品的储存和运输、自然损耗及环境卫生等方面产生影响，也会对饲料产品质量产生直接的影响。

生猪养殖业作为饲料加工行业的下游行业，为市场提供生猪产品，满足终端市场消费者生活中的肉类消费需求。从营养学的角度看，肉类食品是人体必须蛋白质、脂肪、维生素和矿物质的一个重要来源。由于饮食习惯的不同，各国的肉类消费种类和比例差异较大。与其他绝大多数国家相比，猪肉在我国肉类消费中的比例较高，是中国消费者日常饮食中最重要的肉类食品。生猪养殖涉及种猪繁育、动物营养、动物生长管理、疫病防控等多种学科，需要养殖企业配备具有丰富的养殖经验、动物管理知识以及疫病防治技术的人员，此外适宜的场地租赁、猪舍建设、设备和种猪购买，以及人员配备均需要投入大量的资金，因此生猪饲养业是一个技术、知识以及资金密集的行业。

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