全球饲料和生猪养殖行业市场概况

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-04-14 17:02:10】【打印】【关闭】

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世界饲料工业产生却起源于20世纪初，工业时代饲料加工设备的产生为饲料工业的诞生奠定了坚实的物质基础。而人类生猪养殖却具有悠久的历史，从最初的散养模式到现在的规模化养殖，源远流长。具体来讲：

全球饲料业从诞生经历了萌芽、新兴、成长和成熟阶段，期间饲料产量实现了快速增长，由1995年的5.9亿吨增长到2012年的9.59亿吨。根据Alltech调查显示，2011年国内饲料产量开始超过美国，越居全球第一。2012年全球大约有26,000家饲料厂，饲料产量达到9.59亿吨，同比增长4%，其中禽料4.11亿吨，同比增长8%，占比43%；猪料2.18亿吨，同比增长8%,占比22.73%。分地区看，中国、美国、巴西、墨西哥、西班牙是全球五大饲料产国，其中中国饲料产量占比19.95%，美国其次，占比18.67%。

而全球的生猪养殖业也经历了从散养、小规模养殖到规模化、产业化养殖的历程。以美国为例，美国生猪养殖规模化启动于二十世纪80年代初，此后迅速推进，到20世纪初已基本成形，21世纪美国生猪养殖规模化进入深水期。纵观美国生猪养殖规模化历程，具体概括为三个阶段：①20世纪70-80年代，美国生猪养殖业规模化进程正式启动并快速推进，主要表现为生猪养殖场总数量急剧减少；②第二阶段为20世纪90年代，这一期间存栏量超过5,000头的大型养殖场开始涌现，主要特征为养殖场规模的迅速扩张；③第三阶段为进入21世纪后，规模化步入深水区，规模化进程相对减速，场均存栏量趋于稳定，但大规模养殖场数量和存栏比重仍在稳步上升。规模化初期，美国生猪养殖主要以独立散户的农场养殖为主，生猪价格存在清晰的周期性波动，波峰波谷交替出现；进入规模化快速推进期，生猪价格周期性波动更为显著，且更为反复，这主要是因为规模化进程加快，供给端的变化加剧导致波动加大；规模化深水期，生猪价格波动减小，周期性现象也日渐模糊。这一时期的波动大多源于季节性因素和偶然性的疫情干扰。

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