全球大豆消费稳健增长，中国需求贡献巨大

来源：中为咨询www.zwzyzx.com 【日期：2016-08-09 15:13:39】【打印】【关闭】

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随着全球蛋白的需求刚性增长，全球大豆消费也保持稳健增长，1992年到2015年，全球大豆消费年复合增速达到4%。国别结构上，大豆主要生产国也即大豆消费的主力军，其中，中国是全球最大的大豆消费国。预计15/16年度全球大豆消费总量达到3.18亿吨，同比增长5.65%，其中，中国和美国消费量分别为9525万吨和5470万吨，占比分别为29.94%和17.19%，巴西和阿根廷占比29.25%。

中国是全球大豆消费主力军

全球大豆消费分布

随着中国城乡居民生活水平的提高，对于大豆的需求量也呈逐年增加的趋势。中国对大豆需求的增长是带动全球大豆消费增长的主要动力，中国大豆消费量增速明显高于全球大豆消费量增速，主要原因归因于以下方面：（1）中国的人口总量逐年增加；（2）居民生活水平的提高，饮食结构发生巨大变化，对植物油等植物蛋白消费量的增加刺激了对大豆的直接需求，对畜、禽、鱼等动物蛋白消费的增加又间接地刺激了对大豆的需求；（3）乡村人口的城市化，使居民的购买力相对提高。

中国大豆消费增速快于全球